|
|||||
Перец чили Перец чили является близким родственником всем известной паприки и представляет из себя небольшой кустарник, плоды которого и используются в пищу. Родина перца чили – Центральная и Южная Америка, где он культивировался ещё древними инками и ацтеками. Впервые описал это растение врач, сопровождавший Христофора Колумба в его втором путешествии к Новой Земле в 1493 
яйца – ценный продукт питания Одним из важнейших компонентов сбалансированного питания являются яйца. Куриные яйца используются в нашем рационе наиболее часто, гораздо реже употребляются индюшачьи и перепелиные яйца. Две трети яйца составляет белок, а одна треть приходится на долю желтка. Желток содержит большое количество холестерина, полиненасыщенных жирных кислот, лецитина и кефалина. Значительное содержание в 
рыба – источник белка, витаминов и ненасыщенных жирных кислот Моря, реки и озёра нашей планеты издревле служат для человека важным источником продуктов питания. На сегодняшний день известно более 20000 видов рыб. Рыба и морепродукты обладают рядом ценных свойств, которые делают их незаменимым компонентом здорового питания. Мясо рыбы состоит на 15-20% из высококачественного белка, который особенно 
артишок – овощ-деликатес Говорят, что царь Петр I не садился обедать без артишоков. Они были завезены в Россию по его приказу и выращивались в Летнем саду в Петербурге. С тех пор артишоки стали подавать к столу богатой знати как изысканное, деликатесное блюдо. Выращивали их в садах и теплицах.  свежее мясо С древних времён мясо считается наиболее ценным продуктом питания. Самой основной и важной его составляющей является белок. Животные белки ценны для нашего питания тем, что они усваиваются нашим организмом легче, чем растительные. Кроме этого они являются практически единственным источником незаменимых аминокислот, которые не могут быть синтезированы в нашем организме, но являются важным строительным 
свежие фрукты – кладезь витаминов Свежие фрукты сконцентрировали в себе всё самое ценное и полезное, что только могла в них вложить природа. Они являются незаменимым источником практически всех необходимых человеку витаминов, а также питательных и минеральных веществ. Свежие фрукты и ягоды содержат аскорбиновую кислоту (витамин С), рутин, каротин, витамины группы В, ниацин (витамин РР) и |
|||||
|
© 2009-2010 Всё о продуктах питания |
|||||
