Продукты питания » овощи

Польза клетчатки и её содержание в продуктах питания.

admin — Sun, 21 Aug 2011 17:05:47 +0000

В химическом отношении клетчатка относится к полисахаридам. В её состав входит лигнин и различные полисахариды, такие как целлюлоза, гемицеллюлоза, пектиновые вещества, камеди, воск.

Клетчатка входит в состав клеточных стенок растений и по своему объёму в природе занимает первое место среди органических соединений. Клетчатка устойчива к гидролизу, то есть не переваривается ферментной системой нашего организма.

Салаты – вкусно и полезно!

admin — Thu, 11 Aug 2011 21:02:58 +0000

Сегодня прилавки супермаркетов и рынков наполнены большим количеством разнообразных зелёных салатов, которые мы покупаем, порой даже не обращая внимания на их названия. Просто салат и всё. Часто бывает так, что в рецептах встречаются незнакомые названия всевозможных салатов – лоло россо, романо, радиччо, а мы даже не знаем, что это такое и это приводит нас в

Варианты овощных салатов

admin — Wed, 19 Jan 2011 12:57:48 +0000

Салат из овощей

Овощной салат – очень распространенное блюдо, знакомое всем от мала до велика. Во-первых, это вкусно. Ведь в салатах используются самые разнообразные овощи: огурцы, помидоры, баклажаны, кукуруза, болгарский перец, морковь, свекла, лук, капуста, зеленый горошек, репа, редька, редис, топинамбур, фасоль, спаржа… Каждый человек может найти вариант на свой вкус.Во-вторых, это очень полезно. Ведь именно

Холодильная техника Liebherr

admin — Tue, 13 Jul 2010 17:20:11 +0000

Когда речь заходит о качественной бытовой технике, то на ум сразу приходят товары под маркой Liebherr. Эта компания уже много лет занимается выпуском холодильников, морозильников, климатических шкафов. Фирма не только производит бытовое оборудование, но и занимается продвижением на рынок инновационных технологий.

В статье мы хотим представить несколько образцов техники от компании Liebherr. Все они сделаны с

Спаржа. Замечательный продукт или ненужная экзотика?

admin — Thu, 13 May 2010 19:23:51 +0000

Спаржа - вкусный и полезный продукт

Сегодня я хочу написать про спаржу – замечательный, полезный овощ, который долгое время вообще отсутствовал в продаже и только недавно стал доступен практически каждому. Цены на спаржу обычно «кусаются», но в сезон они снижаются в два-три раза и этот овощ-деликатес могут себе позволить все желающие. Просто удивительно, сколько людей ещё

Артишок

admin — Wed, 12 Aug 2009 09:35:14 +0000

артишок - овощ-деликатес

Говорят, что царь Петр I не садился обедать без артишоков. Они были завезены в Россию по его приказу и выращивались в Летнем саду в Петербурге. С тех пор артишоки стали подавать к столу богатой знати как изысканное, деликатесное блюдо. Выращивали их в садах и теплицах. В XIX веке семена артишоков рассылало

Свежие овощи

admin — Fri, 07 Aug 2009 21:41:45 +0000

свежие овощи - основа здорового питания

Свежие овощи по праву занимают основное место в нашем рационе. Малокалорийные и богатые витаминами, минеральными и баластными веществами, они являются основой здорового и сбалансированного питания. Самым важным критерием качества овощей является их свежесть. Ведь уже по прошествии одних суток после сбора урожая большинство овощей теряют около половины содержащихся в