С советских времен и вплоть до окончания перестроечного периода на всех без исключения праздничных столах, причем вне зависимости от повода, наблюдалось обязательное присутствие салатов «Оливье» и «Селедки под шубой». В некоторых случаях в эту компанию вписывалась «Мимоза». Чуть позже трио стало квартетом, приняв в свои ряды салат с консервированной кукурузой и крабовыми палочками.
Таким образом получалось,
читать дальше…

Растительное масло
В мире насчитываются сотни различных сортов растительного масла. В кулинарных же целях мы привыкли использовать всего несколько из них: подсолнечное, кукурузное, рапсовое и оливковое. При этом оливковое масло используют реже, поскольку оно значительно дороже. По мнению диетологов, нормой потребления является одна столовая ложка растительного масла в день. Кроме выше перечисленных растительных масел пищевая
читать дальше…

Оливковое масло – источник здоровья и долголетия
Плоды оливкового дерева и ценное оливковое масло издревле используются человеком для здорового питания, долголетия и в качестве натурального косметического средства. Современные исследования в области диетологии подтверждают то, что жителям Средиземноморья известно уже давно: каждый, кто вместо животных жиров использует в своём рационе оливковое масло, может до преклонного возраста
читать дальше…