Продукты питания » чай

Кардамон: свойства и применение.

admin — Sun, 14 Aug 2011 19:04:04 +0000

Кардамон

Кардамон – это многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству имбирных. Растение кардамон достигает высоты 3-4 метров и внешне напоминает куст. Цветёт он белыми цветами, собранными в соцветия-кисти. Листья у него бледно-зелёные, по форме напоминающие копьё. Плод – трёхкамерная коробочка, которая созревает на протяжении всего года. В каждой коробочке созревает около 20 семян. Коробочки собирают

История зелёного чая

admin — Sat, 02 Oct 2010 08:56:16 +0000

Зелёный чай

Горячая вода и зелёные листья – вот и всё, что нужно для приготовления чая. Существует несколько легенд о происхождении этого напитка, но наиболее достоверной представляется древняя китайская легенда об императоре Чен Нуне. Согласно этой легенде император Чен Нун открыл рецепт чая в 2737 году до рождества Христова, когда порыв ветра случайно занёс в

Чай

admin — Mon, 03 Aug 2009 21:59:30 +0000

крупнолистовой чай

Чай издревле является одним из самых распространённых напитков на земле. Существует целое множество всевозможных сортов и видов этого напитка: чёрный и зелёный, мятный и ромашковый, малиновый и черничный, из мальвы и шиповника… Но с профессиональной точки зрения только первые два имеют право называться настоящим чаем.

Чайные плантации произрастают в Азии, Африке, Индии и на Цейлоне.