|
|||||
|
Развитие современной цивилизации стало причиной появления множества проблем, связанных с неправильным питанием и пищевым производством. Постоянно появляются все новые продукты и готовые изделия из них, и человеку все труднее становится соблюдать принципы здорового питания. Нарушение жирового обмена, повышенное содержание холестерина и как следствие – ожирение, гипертония, диабет, запоры. Однако правильная пища поможет не только избавиться от Лён относится к наиболее древним культурным растениям. Вначале лён использовали только для производства льняного полотна, позже растение и его семена стали употреблять в пищу и применять в качестве лекарственного средства. Уже древние врачеватели заметили, что семена льна обладают противовоспалительными, болеутоляющим и лёгкими слабительными свойствами. Сегодня семена льна активно используют для лечения запоров, мочекаменной болезни и Топинамбур, как и картофель, помидоры, паприка и кукуруза, был завезён в Европу с Американского континента. В России его называют ещё земляной грушей, а в Англии – иерусалимским артишоком. По вкусу он напоминает отчасти орехи, отчасти салат. Вначале его выращивали как декоративное растение. Затем корнеплоды топинамбура стали применять в кулинарии, по большей части, в качестве альтернативы В организме человека сердце выполняет функции жизненного мотора, отвечающего за бесперебойную циркуляцию крови. Точно так же, как и двигатель автомобиля, оно нуждается в регулярном уходе и не должно подвергаться постоянным перегрузкам. Сбалансированное питание и подвижный образ жизни – вот та волшебная формула, которая наделяет сердце силой и выносливостью. Когда разговор заходит о здоровом питании, очень часто Чтобы питаться вкусной и здоровой пищей, желательно составить для себя определенный план, включающий набор продуктов, которые Вам подходят. Кроме этого необходимо выработать для себя специальный режим поведения, для чего нужно спланировать свой распорядок дня и наметить основные этапы продвижения к здоровому образу жизни. Наверное, когда годовщина свадьбы 6 лет уже отгремела, некоторые знания и опыт Сегодня диеты очень популярны среди населения. Разнообразными рецептами напичканы все книги, журналы, газеты. По статистике 2/3 наших людей раз в год садятся на диету. Такой спрос каждый день растет и растет. Но есть ли толк от них, и не ухудшат ли они наше здоровье? Каждый, кто бы ни выдумывал свой Родиной хрена считают монгольские степи. В Европу он попал в конце 12 столетия. Главным полезным веществом, которое обуславливаетполезные свойства хрена, является бензилизотиоцианат – мягкий натуральный антибиотик. Это вещество эффективно борется с бактериальной инфекцией, стимулируя при этом работу иммунной системы, и не обладает всеми теми побочными действиями, которые присущи синтетическим антибиотикам. Поэтому его широко используют для Впервые киви упоминается в китайской литературе 15 столетия. Наверное поэтому его ещё называют китайским крыжовником. В 1900 году киви привезли в Новую Зеландию. Сейчас фрукт киви является символом этой страны. Основные промышленные плантации киви находятся во Франции, Италии и Новой Зеландии. Киви очень богат витамином С. В 100 граммах киви его содержится 71 мг, что  Инжир (другое название – фиговое дерево) – это субтропическое плодовое дерево, известное также под названием смоковница обыкновенная. В лекарственных целях используют плоды или, если быть более точным, соплодия инжира, которые созревают в июле-августе. Полезные свойства инжира объясняются тем, что его сушёные плоды содержат до 70% сахаров, 5% пектиновых веществ, 6% белка, органические кислоты, витамины группы Кефир – это очень полезный кисломолочный напиток, который пришёл к нам с Кавказа. Его получают в процессе сбраживания молока при помощи дрожжей и молочно-кислых бактерий таких как Streptococcus lactis и Lactobacillus caucasius. В результате брожения конечный продукт содержит незначительное количество этилового спирта. При современных методах производства кефира обычно используют живые культуры, содержащие небольшое |
|||||
|
© 2009-2010 Всё о продуктах питания |
|||||
