Продукты питания » Овощи

Полезные свойства топинамбура.

admin — Sat, 28 Jan 2012 11:20:07 +0000

Топинамбур, как и картофель, помидоры, паприка и кукуруза, был завезён в Европу с Американского континента. В России его называют ещё земляной грушей, а в Англии – иерусалимским артишоком. По вкусу он напоминает отчасти орехи, отчасти салат. Вначале его выращивали как декоративное растение. Затем корнеплоды топинамбура стали применять в кулинарии, по большей части, в качестве альтернативы

Физалис: полезные свойства и применение.

admin — Fri, 23 Sep 2011 19:49:45 +0000

Физалис принадлежит к семейству паслёновых, где по соседству с ним расположились картофель, помидоры и баклажаны. Это необычное растение родом из Мексики. В Россию оно было завезено в 1927 году. В то время его использовали для лечения недостаточности витамина С. После того как был создан синтетический витамин С, о полезных свойствах физалиса незаслуженно забыли. Но сейчас

Петрушка – кладезь витаминов.

admin — Thu, 25 Aug 2011 12:34:40 +0000

За что все любят лето? Причин, разумеется, много, это и возможность отдохнуть на природе и записать малышей на плавание для детей СПб, и присутствие на столе большого количества фруктов, овощей, зелени, которая пикантна на вкус и в то же время очень полезна. Например, пучок петрушки насыщает организм суточной нормой витамина С, которого в ней содержится

О пользе ревеня.

admin — Tue, 23 Aug 2011 22:07:51 +0000

Ревень пришел к нам из Юго-Восточной Азии, где больше всего он был распространён в Монголии и Китае. Хоть англичане и считают его типично английским растением, попало оно в Англию с берегов Волги только в XVI столетии. На протяжении 200 лет ревень выращивали в Англии только для украшения парков и загородных особняков, и только в начале

Сладкий перец: сочный и вкусный друг здоровья!

admin — Thu, 11 Aug 2011 21:17:57 +0000

Яркие и разноцветные стручки сладкого перца вкусны, красивы и ароматны, а самое главное – они являются чемпионами по содержанию ценнейших витаминов и минералов. Мощнейшего антиоксиданта – витамина С в перце содержится почти в четыре раза больше чем в цитрусовых. А еще в сладком перце много каротина, витаминов Р, В1, В2, В3, Е, фолиевой кислоты, минеральных

Салаты – вкусно и полезно!

admin — Thu, 11 Aug 2011 21:02:58 +0000

Сегодня прилавки супермаркетов и рынков наполнены большим количеством разнообразных зелёных салатов, которые мы покупаем, порой даже не обращая внимания на их названия. Просто салат и всё. Часто бывает так, что в рецептах встречаются незнакомые названия всевозможных салатов – лоло россо, романо, радиччо, а мы даже не знаем, что это такое и это приводит нас в

Готовим с овощами без нитратов

admin — Wed, 16 Mar 2011 16:56:59 +0000

Специалисты в сфере диетологии рекомендуют съедать в день минимум 400 грамм свежих овощей. Это правило является залогом долголетия, красоты и здоровья. К сожалению, в наше время не все овощи, которые продаются на рынках и в магазинах, полезны для нашего организма. Опасность для человека связана с тем, что они содержат нитраты и другие вредоносные соединения, которые

Варианты овощных салатов

admin — Wed, 19 Jan 2011 12:57:48 +0000

Салат из овощей

Овощной салат – очень распространенное блюдо, знакомое всем от мала до велика. Во-первых, это вкусно. Ведь в салатах используются самые разнообразные овощи: огурцы, помидоры, баклажаны, кукуруза, болгарский перец, морковь, свекла, лук, капуста, зеленый горошек, репа, редька, редис, топинамбур, фасоль, спаржа… Каждый человек может найти вариант на свой вкус.Во-вторых, это очень полезно. Ведь именно

Картофель по-французски

admin — Fri, 24 Sep 2010 12:29:06 +0000

Картофель по-французски - просто и вкусно!

Те, кто думают, что обычный менеджер, продающий каждый божий день компоненты для кондиционеров, не сможет порадовать свою семью каким-нибудь кулинарным шедевром, очень сильно ошибаются. Пусть сейчас у него на уме только труба для кондиционеров, которую нужно продать на следующий день, но ничто не мешает ему отвлечься от работы, взять

Кольраби – хрустящий, свежий и полезный овощ

admin — Sun, 22 Aug 2010 18:37:31 +0000

Кольраби - источник витаминов и здоровья

Кольраби почиталась ещё в древнем Риме. Там её называли каулорапа (Caulorapa). Каким образом она попала на столы жителей центральной Европы, сейчас точно не может сказать никто. По предположениям римские завоеватели принесли её с собой на своих пиках. Сейчас рекордсменами по выращиванию и потреблению кольраби считаются испанцы, а на пятки