Кефир – это очень полезный кисломолочный напиток, который пришёл к нам с Кавказа. Его получают в процессе сбраживания молока при помощи дрожжей и молочно-кислых бактерий таких как Streptococcus lactis и Lactobacillus caucasius. В результате брожения конечный продукт содержит незначительное количество этилового спирта. При современных методах производства кефира обычно используют живые культуры, содержащие небольшое
|
|||||
 Сорта зелёного чая весьма многочисленны и разнообразны по своим свойствам. Ежегодно производится и поступает в продажу несколько сотен различных сортов зелёного чая. Благодаря этому, все почитатели этого вкусного и полезного напитка имеют уникальную возможность, погрузиться с головой в исследование всего многообразия оттенков аромата и вкуса зелёного чая. Одни сорта чая обладают довольно тёрпким вкусом, другие 
Зелёный чай: как правильно заваривать? Как заваривать зелёный чай? Этот вопрос возникает у каждого, кто впервые решил приготовить этот напиток. Казалось бы, чего проще? Насыпал заварки в чайник, залил кипятком – готово. Ан нет! Не зря многие столетия понадобились китайцам, для того, чтобы довести заваривание чая до совершенства, а в Японии чайная церемония вообще является 
Зелёный чай – необыкновенный напиток История зелёного чая насчитывает тысячелетия, а его родиной является Китай, где с самого начала своего появления чай был чем-то большим, чем просто напитком. Его любили, превозносили и отчасти даже возвели в культ. Император Хуэй-Цзун (1101-1126) глубоко почитал чай, как средство, освобождающее тело и дух от всякого дурного настроения и приводящее 
Зелёный чай Горячая вода и зелёные листья – вот и всё, что нужно для приготовления чая. Существует несколько легенд о происхождении этого напитка, но наиболее достоверной представляется древняя китайская легенда об императоре Чен Нуне. Согласно этой легенде император Чен Нун открыл рецепт чая в 2737 году до рождества Христова, когда порыв ветра случайно занёс в 
Чашка кофе – заряд бодрости на целый день Уже давно возникли и до сих пор никак не могут утихнуть дискуссии о пользе и вреде кофе. Одни пытаются доказать, что пить кофе вредно и пристрастие к этому напитку ведёт к кофеиновой зависимости и проблемам сердечно-сосудистой системы. Другие же утверждают, что кофе ничуть не вреднее чая и У Вас есть зависимость от кофе? Вы не можете обойтись без чашечки этого бодрящего напитка больше часа? Вы уже протоптали дорожку к своей кофеварке? Ну что ж, есть много альтернатив, благодаря которым Вы будете оставаться активными и бодрыми, но уже без зависимости к кофеину. Во-первых, не пытайтесь прекратить пить кофе внезапно и навсегда. 
Чашечка кофе придаст бодрости и хорошего настроения Всеобще любимым тонизирующим напитком является, конечно же, кофе. И все это благодаря содержащемуся в нем кофеину, придающему напитку массу непревзойденных свойств. Кроме как в кофе, кофеин содержится еще в разной концентрации в чае, коле, какао и шоколаде, а также производится в таблетках. Одним из замечательных свойств кофе считается его 
Бокал вина к обеду – за или против? Вино – это напиток с тысячелетней историей. На Кавказе его употребляли ещё за 5000 лет до нашей эры. В древности люди считали вино подарком Богов и высоко ценили его благородный вкус и пьянящий эффект. Самыми большими знатоками и ценителями вина считались жители древней Греции, испокон веков производившие 
натуральные соки полезны для здоровья В последнее время все чаще люди задаются вопросом, как сохранить здоровье, если продукты питания, которые продаются в супермаркетах, содержат огромное количество веществ, не приносящих пользу организму, а то и вообще пагубно на него влияют. Из-за этого большинство людей стараются употреблять в пищу продукты, выращенные на собственных приусадебных участках, а у кого нет такой возможности, |
|||||
|
© 2009-2010 Всё о продуктах питания |
|||||