Как определить свежесть яиц?

свежее?

свежее?

Трудно найти лучше сбалансированный по своему составу пищевой продукт, чем яйца. Однако нужно учитывать, что их ценность и польза для нашего организма напрямую зависят от их свежести. Как же определить свежесть яиц? Существует несколько способов. Мы расскажем о двух из них. Первый позволяет определить свежесть яйца не разбивая его. Второй основывается на анализе

читать дальше…

Яйца

яйца - ценный продукт питания

яйца – ценный продукт питания

Одним из важнейших компонентов сбалансированного питания являются яйца. Куриные яйца используются в нашем рационе наиболее часто, гораздо реже употребляются индюшачьи и перепелиные яйца. Две трети яйца составляет белок, а одна треть приходится на долю желтка. Желток содержит большое количество холестерина, полиненасыщенных жирных кислот, лецитина и кефалина. Значительное содержание в

читать дальше…