К правильному питанию приучайте ребенка с малых лет.

Начинать приучать детей к здоровому питанию лучше всего с раннего детства, так как позже изменить уже устоявшиеся привычки бывает очень трудно. Если человек в детстве не научился любить брюссельскую капусту, то и став взрослым он тоже не захочет её есть. Для того чтобы привить ребенку вкус к здоровой пище, родители должны активно участвовать в этом и подавать ему хороший пример.

Родители – пример для детей

В основном вкус детей к тем или иным блюдам и их привычки питания развиваются за семейным столом. Именно тут возникают и развиваются их первые пристрастия и антипатии. Вот почему так важно, как можно раньше начать прививать ребенку вкус к правильному питанию. Если родители с заметным удовольствием едят разнообразные продукты, включая фрукты и овощи, то дети замечают, что такая пища доставляет удовольствие, и это производит гораздо больший эффект, чем лекции о правильном питании. Даже если с первого раза какой-нибудь продукт не понравился вашему ребенку, проявите терпение. Как правило, со временем у детей прививается вкус к большинству блюд, которые регулярно появляются на столе.

Как заинтересовать ребенка

Горшок с базиликом или зеленым луком на подоконнике способен творить чудеса. Дети могут наблюдать, как растет зелень, и у них появляется живая заинтересованность в происхождении пищи. Такой же эффект производит их участие в приготовлении простых блюд. Например, поручите им нарезать овощи для салата, добавить в него растительное масло или специи. Наверняка ребенок будет гордиться тем, что смог помочь вам, а салат покажется ему в два раза вкуснее, чем обычно.

Важную роль играет, также, красивая сервировка стола. Если на застеленном чистой скатертью столе стоят красиво декорированные блюда, а столовые приборы разложены в порядке, все это добавляет положительную эмоциональную окраску принимаемой пище, в результате чего еда кажется ещё вкуснее.

Во время обеда предоставьте детям свободу выбора того, какое количество еды они положат себе на тарелку. Тем самым, они смогут выработать собственное восприятие чувства голода и сытости и научатся оценивать требуемый им объем пищи.

Семейный обед

Большую роль в воспитании детей играет совместный прием пищи, когда за обеденным столом собирается вся семья. Это способствует тому, что дети учатся поведению за столом и перенимают манеру еды родителей. Во время приема пищи не следует спешить и суетиться. Нужно взять за правило, что обед заканчивается только тогда, когда все поели. Однако это не означает, что все тарелки обязательно должны быть пустыми. Если ребенок уже наелся, не следует настаивать на том, чтобы он доел всё, что лежит на тарелке. Точно так же не следует предлагать десерт в качестве вознаграждения за то, что ребенок съест блюдо, которое ему не очень нравится. Если дети получают мороженое только после того, как съедят брокколи, то это не сделает привлекательнее последнюю, а приведет к обратному результату.