Пожалуй нет такой функции в организме человека, в выполнении которой не участвовали бы аминокислоты. Они играют важную роль в построении мышц, кожи и волос, поддерживают работу иммунной системы и общего обмена веществ, являясь строительным материалом для ферментов и некоторых гормонов.
Аланин, например, принадлежит к важнейшим составляющим белков. Он содержится в очень многих продуктах питания, поэтому при
читать дальше…
Во все времена женщины, которые умели искусно готовить, ценились и находились в почете. За многими такими женщинами даже их менее умелые соседки «охотились» для того, чтобы выведать кулинарные секреты и рецепты. В наши же дни рецепты приготовления блюд уже не считаются чем-то редким или необычным. Раньше многие продукты или специи были недоступны, сейчас же можно
читать дальше…
Аминокислоты являются важной составляющей продуктов питания. Они служат «кирпичиками», из которых состоят белки. В состав белков человеческого организма входит 20 аминокислот, которые можно разделить на три группы: заменимые, незаменимые и частично заменимые аминокислоты.
Заменимые аминокислоты могут синтезироваться в нашем организме при наличии достаточного количества азота. Незаменимые аминокислоты в наших клетках синтезироваться не могут и поступают в
читать дальше…
Однажды, в 1087 году известный английский правитель Вильгельм-завоеватель, внезапно обнаружил, что даже самая выносливая лошадь не выдерживает его вес. А какой же он завоеватель без лошади-то? Танков в ту пору еще не изобрели, поэтому ситуация для него становилась критической. Нужно было худеть, чтобы оправдать свое славное имя, и продолжать завоевывать новые несчастные народы. В срочном
читать дальше…
Смотришь, за окном тепло улыбается солнышко, птички весело щебечут и так становится радостно на душе – весна уже на пороге. После долгой и холодной зимы так хочется тепла. А еще хочется поесть чего-то вкусненького! Нам нужно запастись зеленью. Можно было дома на подоконнике посадить лук – проросший лук к свежему салату, что может быть лучше,
читать дальше…
Первые слова малыша навсегда запоминаются его родителям и близким. Долгое ожидание заветного слова, «выпорхнувшего» из уст младенца, вызывает бурю радости, эмоций со стороны взрослых. Первые слова могут быть сказаны детьми в разном возрасте, все зависит от индивидуальных способностей малыша.
Родители, которые уделяют большое внимание воспитанию ребенка, занятиям и играм с ним, быстрее смогут услышать первые фразы.
читать дальше…

Спаржа – вкусный и полезный продукт
Сегодня я хочу написать про спаржу – замечательный, полезный овощ, который долгое время вообще отсутствовал в продаже и только недавно стал доступен практически каждому. Цены на спаржу обычно «кусаются», но в сезон они снижаются в два-три раза и этот овощ-деликатес могут себе позволить все желающие.
Просто удивительно, сколько людей ещё
читать дальше…
Приготовление пищи, а особенно выпечки, в постный период требует использования продуктов исключительно растительного происхождения. В это время следует отказаться от сливочного масла, коровьего молока, яиц и других калорийных продуктов животного происхождения. В состав постной выпечки следует включить взбитые сливки и йогурты растительного происхождения, фруктовые сиропы, ягоды и фрукты, как свежие, так и сушеные. Тесто для
читать дальше…