|
|||||
яйца – ценный продукт питания Одним из важнейших компонентов сбалансированного питания являются яйца. Куриные яйца используются в нашем рационе наиболее часто, гораздо реже употребляются индюшачьи и перепелиные яйца. Две трети яйца составляет белок, а одна треть приходится на долю желтка. Желток содержит большое количество холестерина, полиненасыщенных жирных кислот, лецитина и кефалина. Значительное содержание в 
рыба – источник белка, витаминов и ненасыщенных жирных кислот Моря, реки и озёра нашей планеты издревле служат для человека важным источником продуктов питания. На сегодняшний день известно более 20000 видов рыб. Рыба и морепродукты обладают рядом ценных свойств, которые делают их незаменимым компонентом здорового питания. Мясо рыбы состоит на 15-20% из высококачественного белка, который особенно 
артишок – овощ-деликатес Говорят, что царь Петр I не садился обедать без артишоков. Они были завезены в Россию по его приказу и выращивались в Летнем саду в Петербурге. С тех пор артишоки стали подавать к столу богатой знати как изысканное, деликатесное блюдо. Выращивали их в садах и теплицах.  свежее мясо С древних времён мясо считается наиболее ценным продуктом питания. Самой основной и важной его составляющей является белок. Животные белки ценны для нашего питания тем, что они усваиваются нашим организмом легче, чем растительные. Кроме этого они являются практически единственным источником незаменимых аминокислот, которые не могут быть синтезированы в нашем организме, но являются важным строительным 
свежие фрукты – кладезь витаминов Свежие фрукты сконцентрировали в себе всё самое ценное и полезное, что только могла в них вложить природа. Они являются незаменимым источником практически всех необходимых человеку витаминов, а также питательных и минеральных веществ. Свежие фрукты и ягоды содержат аскорбиновую кислоту (витамин С), рутин, каротин, витамины группы В, ниацин (витамин РР) и 
свежие овощи – основа здорового питания Свежие овощи по праву занимают основное место в нашем рационе. Малокалорийные и богатые витаминами, минеральными и баластными веществами, они являются основой здорового и сбалансированного питания. Самым важным критерием качества овощей является их свежесть. Ведь уже по прошествии одних суток после сбора урожая большинство овощей теряют около половины содержащихся в 
кофейные зёрна Кофе является одним из любимых напитков в мире. Показателем этого служит тот факт, что по объёмам продаж в мире кофе занимает второе место после нефти. Культивировать его начали примерно в XIV веке на Аравийском полуострове. Через 300 лет ароматные зёрна были завезены в Венецию. Их распространению в Европе способствовали также многочисленные набеги турков. 
специи Приправы имеют огромное значение в нашем питании. Они придают любому блюду неповторимый аромат и вкус, что превращает процесс насыщения в предмет наслаждения. Впрочем, только в случае правильного дозирования. Принцип «чем больше, тем лучше» здесь не подходит.  крупнолистовой чай Чай издревле является одним из самых распространённых напитков на земле. Существует целое множество всевозможных сортов и видов этого напитка: чёрный и зелёный, мятный и ромашковый, малиновый и черничный, из мальвы и шиповника… Чайные плантации произрастают в Азии, Африке, Индии и на Цейлоне. |
|||||
|
© 2009-2010 Всё о продуктах питания |
|||||
